Πόση «ζάχαρη» χρειάζεται ο εγκέφαλος;

Μελετώντας, στη Βιονευρολογική εδώ και χρόνια, τις σειρές του ηλεκτροεγκεφαλογραφήματος και τις αναλύσεις των βιορυθμών (εικόνα) , έχουμε διαπιστώσει ότι ο εγκέφαλος χρειάζεται πολύ περισσότερο γλυκόζη για κατανάλωση και δημιουργία ενέργειας, από ότι το υπόλοιπο σώμα, κατά την διάρκεια της νύχτας. Παρόλο που ο εγκέφαλος έχει μόνο το 2% του βάρους του σώματος, έχει μια ενεργειακή «απαίτηση» του 20% της ολικής ενέργειας του σώματος. Αυτός είναι ο λόγος, που, σε μερικές περιπτώσεις που έχουμε διαταραχή του ισοζυγίου της γλυκόζης, δημιουργείται στον εγκέφαλο ένα έλλειμμα που με τη σειρά του δημιουργεί ενεργειακές διαταραχές. Οι διαταραχές αυτές είναι οι απαρχές νοσολογικών καταστάσεων, νευρολογικού και νοσολογικού τύπου.