Θέματα διατροφής και εγκεφαλικής λειτουργίας

Πρόκειται για ένα δίπολο, το οποίο κυριαρχεί στην καθημερινότητα μας πολύ περισσότερο από ότι φανταζόμαστε. Η λειτουργία του εντέρου και κυρίως η περισταλτικότητα κυριαρχείται από τον εκάστοτε εγκέφαλο με διαφορετικό τρόπο. Ακόμα και η ποιότητα και η ιδιομορφία της τροφής που προτιμάει κάποιος, μπορεί να μην είναι «ανεκτή» από αυτά τα νευρωνικά τόξα που συνδέουν εγκέφαλο και έντερο, με αποτέλεσμα να έχουμε τις συχνά παρουσιαζόμενες εντερικές δυσανεξίες . Αυτές, κατά κανόνα, συμβαδίζουν και με νευρολογικά ή ψυχιατρικά συμπτώματα όπως κατάθλιψη , φόβος , κολίτιδες και εγκεφαλικές μικροφλεγμονές .