Τι είναι η λεπτίνη;
Η λεπτίνη είναι μια συγκεκριμένη ορμόνη που ανήκει στη μεγάλη ομάδα των αντιποκινών. Αυτή η ορμόνη ανακαλύφθηκε στα μέσα της δεκαετίας του ενενήντα και αποτέλεσε πραγματικά μια επιστημονική αφετηρία για την έρευνα της παχυσαρκίας· ο λόγος είναι ότι μπορεί και κατευθύνει το αίσθημα του κορεσμού και ρυθμίζει τη «διάταξη» των λιπών στον εγκέφαλο.
Από το έτος 2005 και μετά υπάρχει μια σειρά ανακαλύψεων μέχρι και εξακοσίων παρόμοιων παραγόντων της λεπτίνης και των αντιποκινών τα οποία ρυθμίζουν την όρεξη και τη μεταβολή του λίπους. Η καλή γνώση των ενδοκρινολογικών αυτών παραγόντων μπορεί να επηρεάσει μέγιστα την καταπολέμηση της παχυσαρκίας.