Το εγκεφαλογράφημα είναι μια καταγραφή από την επιφάνεια του κρανίου, αναίμακτη και ανώδυνη της ηλεκτρικής δραστηριότητας που παράγει ο εγκέφαλος.
Στην Βιονευρολογική, πέραν από την καταγραφή αυτή, ελέγχουμε μέσω αυτού και άλλους παραμέτρους του νευρικού συστήματος, όπως αφορά την αντίδραση στο φως, στους τόνους, στην φωνή ή ακόμη και στις απτικές επαφές.
Το σύνολο αυτών των καταγραφών, αφού αναλύεται ή οπτικά η ψηφιακά, κατόπιν συγκρίνεται και εκτιμάται, έτσι ώστε να υπάρχει μια συγκεκριμένη απόφαση για την εγκεφαλική λειτουργία.