Ο «μύθος» των βιταμινών και το γήρας

Εικάζεται ότι οι βιταμίνες συμβάλλουν στην εξασφάλιση «αιώνιας» νεότητας και στη βελτίωση της νευρολογικής λειτουργίας. Δεν έχει αποδειχτεί η συγκεκριμένη εικασία και ιδιαίτερα μετά από τις τελευταίες ανακαλύψεις που έδειξαν ότι οι βιταμίνες είναι πολύ μεγάλα μόρια και συνεπώς είναι πολύ δύσκολο να διαπεράσουν το λεγόμενο «αιματικό φραγμό» του εγκεφάλου. Έτσι δεν μπορούμε να πούμε ότι συνεισφέρουν ουσιαστικά, λόγω μη άμεσης επαφής με τα εγκεφαλικά κύτταρα. Συμμετέχουν όμως σ’ άλλες γενικές διαδικασίες βιοχημείας στον οργανισμό. Πρόκειται λοιπόν για ένα μύθο που κοστίζει αρκετά, χωρίς όμως ουσιαστικό αποτέλεσμα.