Εθισμός, βουλιμία, πάχος

Γνωρίζουμε από πολλά χρόνια ότι στο κέντρο του εγκεφάλου υπάρχει ένας μηχανισμός επιβράβευσης και ηδονής.

Ο μηχανισμός έχει μια βιοχημική βάση με νευροδιαβιβαστές, κυρίως στην ντοπαμίνη, και είναι «ευαίσθητος» σε κάθε είδους καταστάσεις, ουσίες που προκαλούν την αύξηση της.

Καταστάσεις και ουσίες που προκαλούν την αύξηση της μπορεί να είναι και παρεμφερείς, όπως π.χ. η γκρελίνη, η αύξηση της οποίας φέρνει βουλιμία που με τη σειρά της φέρνει υπερσιτισμό.

Με τον υπερσιτισμό καταλήγουμε στην παχυσαρκία, όπου ο ασθενής όσο τρώει τόσο ευχαριστιέται, όποτε ανεβάζει συνεχώς τις δόσεις φαγητού για να είναι συνεχώς ικανοποιημένος.

Το αποτέλεσμα είναι η παθολογική παχυσαρκία, όπου ο ασθενής «ζει» για να «τρώει» και είναι απόλυτα εθισμένος.