Εγκέφαλος και γευσιγνωσία

Γευσιγνωσία είναι η διαδικασία καλύτερης αναγνώρισης γεύσεων και οσμών και έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να βελτιωθεί. Αυτό είναι κατανοητό σε χαρακτηριστικά επαγγέλματα όπως του αρωματοποιού και του μαγείρου όπου οι ίδιοι διδάσκουν αυτήν τη διαδικασία στους μαθητές τους. Η περιοχή που βρίσκονται οι οσφρητικοί βολβοί του εγκεφάλου παρουσιάζουν έντονη αναπαραγωγή κυττάρων τα οποία μπορούν να αναλάβουν επιπλέον λειτουργίες σε ότι αφορά την ανάγνωση οσμών και γεύσεων. Βλέπουμε, δηλαδή, ότι η εξελικτική πορεία του οσφρητικού λοβού μπορεί να οδηγήσει σε αναγνώριση νέων γεύσεων και αρωμάτων.

Τι διαβάζουν άλλοι χρήστες τώρα

Ο παράδοξος ύπνος (REM)

Ο ύπνος αποτελεί ουσιαστικά το ένα τρίτο της ζωής του ανθρώπου. Περισσότερα...

Κώφωση μετά από χαστούκι

Όσο και αν φαίνεται περίεργο, είναι ιδιαίτερα πολλά τα περιστατικά που ζητούν τη βοήθεια του γιατρού, όταν περιορίζεται η ακοή τους μετά από χαστούκι Περισσότερα...

Δευτερογενής εκφύλιση

Η δευτερογενής εκφύλιση συμβαίνει κατά κύριο λόγο σε τραυματικές καταστάσεις στο εγκέφαλο και σε διάφορα κύτταρα, που αρχίζουν να εκφυλίζονται περίπου εικοσιτέσσερις ώρες μετά το τραύμα. Περισσότερα...

Παρακολουθούν τώρα*

*Ο Δρ. Δημήτρης Κουντούρης έχει συμμετάσχει σε πολλές τηλεοπτικές εκπομπές σαν ειδικός επιστημονικός σύμβουλος επί θεμάτων Νευρολογίας και Ψυχιατρικής.
Για πλήρη λίστα των τηλεοπτικών εκπομπών μπορείτε να επισκεφτείτε και το κανάλι μας στο YouTube: Neurology Channel

Εγκέφαλος και γευσιγνωσία