Εγκέφαλος και γευσιγνωσία

Γευσιγνωσία είναι η διαδικασία καλύτερης αναγνώρισης γεύσεων και οσμών και έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να βελτιωθεί. Αυτό είναι κατανοητό σε χαρακτηριστικά επαγγέλματα όπως του αρωματοποιού και του μαγείρου όπου οι ίδιοι διδάσκουν αυτήν τη διαδικασία στους μαθητές τους. Η περιοχή που βρίσκονται οι οσφρητικοί βολβοί του εγκεφάλου παρουσιάζουν έντονη αναπαραγωγή κυττάρων τα οποία μπορούν να αναλάβουν επιπλέον λειτουργίες σε ότι αφορά την ανάγνωση οσμών και γεύσεων. Βλέπουμε, δηλαδή, ότι η εξελικτική πορεία του οσφρητικού λοβού μπορεί να οδηγήσει σε αναγνώριση νέων γεύσεων και αρωμάτων.

Τι διαβάζουν άλλοι χρήστες τώρα

Το πάρκινσον προκαλεί κυρίως «τρόμο ηρεμίας»

Κάθε τρόμος του χεριού ή των άκρων δεν αποτελεί, κατά ανάγκη, νόσο του πάρκινσον Περισσότερα...

Πως ο εγκέφαλος ξεχωρίζει το καλό από το κακό

Εδώ και πάρα πολλά χρόνια, νευροεπιστημονικές παρατηρήσεις, πειράγματα και εμπειρίες έχουν καταδείξει ότι πράγματι ο ανθρώπινος εγκέφαλος έχει την ιδιότητα και την ικανότητα να ξεχωρίζει το αρνητικό (κακό) από το θετικό (καλό) Περισσότερα...

Πόσο σπουδαία είναι η επικοινωνία εγκεφάλου και εντέρου;

Τα τελευταία χρόνια η σεκρετίνη, μια ορμόνη της πέψης, έχει βρεθεί ότι έχει ευεργετική δράση στα αυτιστικά παιδιά Περισσότερα...

Παρακολουθούν τώρα*

Διάσειση και Διαλείψεις - Νευρολογικά θέματα - Μέρος 1/3

*Ο Δρ. Δημήτρης Κουντούρης έχει συμμετάσχει σε πολλές τηλεοπτικές εκπομπές σαν ειδικός επιστημονικός σύμβουλος επί θεμάτων Νευρολογίας και Ψυχιατρικής.
Για πλήρη λίστα των τηλεοπτικών εκπομπών μπορείτε να επισκεφτείτε και το κανάλι μας στο YouTube: Neurology Channel

Εγκέφαλος και γευσιγνωσία