Οι λεκτίνες και ο μεταβολισμός

Οι λεκτίνες και ο μεταβολισμός

Οι λεκτίνες είναι πρωτεΐνες που βρίσκονται στο έντερο και έχουν την ιδιότητα να αποτελούν το συνδετικό κρίκο μεταξύ ανόμοιων, ιστικά, κυττάρων . Υπεράριθμες λεκτίνες μπλοκάρουν την ομαλή λειτουργία του εντέρου και συγκεκριμένα τις ικανότητες του για αποτοξίνωση, με αποτέλεσμα να εμφανίζουν νέα συνδεσμικά στοιχεία που προσβάλλουν το βλεννογόνο και τις λάχνες του.

Η διαδικασία αυτή διαταράσσει την ομοιόσταση όλου του ανθρώπινου σώματος, διότι είναι ένα εμπόδιο για την αποταμίευση της ενέργειας από τις τροφές. Οι υπεράριθμες λεκτίνες προκαλούν έντονες δυσανεξίες στις τροφές, λόγω της αυξημένης διαπερατότητας του εντέρου. Ένα δευτερεύον σύμπτωμα σε αυτή τη διαδικασία είναι η δευτερογενής εγκεφαλική δυσλειτουργία , με αποτέλεσμα την πρόκληση διαφόρων εγκεφαλοπαθειών .